" La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad "
Estas jornadas se llevan celebrando durante diez años consecutivos, siendo un total éxito en la ciudad de Granada.
El menú consta de diferentes propuestas y elaboraciones dónde el protagonista principal es el cochinillo asado.
MENÚ ESPECIAL JORNADA DEL COCHINILLO XII
- Paté de vermut de Garaje
- Degustación de aceite
- Torreznos al estilo Curro
- Chistorra al horno de carbón
- Alcachofa en tempura sobre salmorejo
- Sopa castellana con huevo escalfado
- Cochinillo asado
- Bizcocha de Nani
60.00€
Este menú siempre va acompañado de maridaje. Durante los 14 días que duran las jornadas, cada día se marida el menú con una bodega diferente, terminando la degustación con la aplicación del Gin Tonic de Graná realizado a partir de la ginebra de By Curro Premium.
