
Asador Curro - Cochinillo asado en Granada
Carnes a la brasa en Granada
la mejor combinación... Ver video
Cochinillo al horno cocinado al carbón
El Asador
Desde 1972 ofreciéndote la mejor calidad.
Asador Curro es un restaurante que abrió sus puertas en el año 1972 en la Carretera de la Sierra.
En el inicio de nuestra historia, se podía disfrutar desde servicio de desayuno con los productos más típicos de la zona como churros, hasta comidas y cenas con las mejores carnes elaboradas en horno de carbón.






Menú
Nuestro menú está diseñada para ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, donde cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente y cada receta se elabora con el cariño y la maestría que nos caracteriza.
Nuestras propuestas están compuestas de los mejores platos de la gastronomía mediterránea con un toque innovador. Platos que son elaborados a través de las mejores materias primas y productos de proximidad.

Tabla de quesos de Granada
Lácteos y frutos secos
Jamón Arturo Sánchez 75% bellota
Con tostas de pan y tomate rallado
Gluten
Croquetas de cochinillo (8 UND)
Con mahonesa de berenjena ahumada
Lácteos, huevos y soja
Croquetas de jamón (8 UND)
Con velo de papada ibérica
Lácteos, huevos, soja y pescado
Alcachofas en tempura
Sobre base de salmorejo y miel de caña.
Sulfitos y frutos de cascara
ALCACHOFAS A LA BRASA
Con salsa romesco, crujiente de jamón y queso parmesano.
Lácteos, sulfitos y frutos de cascara
Langostinos japo
En tempura con salsa tsuyu na moto
Crustáceos, soja y gluten
Vieiras del pacífico (8 UND)
Con estragón y huevas de trucha
Lácteos, pescado, huevos, sulfitos y crustáceos
Huevos rotos con boletus
Con patatas, boletus, queso rallado y mahonesa de trufa
Lácteos, huevos y pescado
Torreznos al estilo Curro
Con salsa agridulce, zumo de limas y ralladura
Sulfitos
Oreja cochifrita
Con parmentier trufado y salsa sriracha
Lácteos y pescado
Molleja de ternera al josper
Con causa limeña y aguacate a la brasa
Cacahuetes, sulfitos y apio
Chucherías de cochinillo
Orejitas y rabitos en tres salsas para dipear.
Lácteos, pescado, huevo y sulfitos
Bacalao en tempura
Con mahonesa de mango y tomate caramelizado.
Pescado, huevo, crústaceos y apio
Estrella
Tomate kumato, aguacate, cebolleta y ventresca en conserva de atún
Pescado
Burratina
Variedad de tomates, burrata, rúcula, pesto rojo y sal de aceituna negra
Lácteos, sulfitos y frutos de cáscara
Huerto de verano
rúcula, cherry confitado, melocotón asado, burrata, pesto verde y aliñado con una vinagreta de albahaca.
Lácteos, sulfitos y frutos de cáscara
Tartar de quisquilla de Motril
Mostaza, sulfitos, crustáceos y granos de sésamo
Tartar de salchichón
Gluten y huevo
Steak tartar de solomillo de ternera
Gluten, pescado, huevos, mostaza y sulfitos
Tartar de atún
Gluten, pescado, mostaza, sulfitos y granos de sésamo
Carpaccio de quisquilla de Motril
Crustáceos
Ceviche de corvina
Con puré de boniato
Lácteos, pescado y apio
Tabla de crudos, cecina de buey y carpaccio de vaca madurada
Sulfitos
Vaca y ternera
Milanesa de solomillo
Con huevo poché y trufa
Huevos y sulfitos
Solomillo
Solomillo de ternera preparado al punto solicitado.
Entrecot de ternera nacional (280gr. aprox.)
Entrecot de ternera nacional preparado al punto solicitado.
Lomo bajo madurado de vaca
Lomo bajo de vaca madurada, preparado al punto solicitado.
Chuletón
Chuletón de vaca preparado al punto solicitado.
HAMBURGUESA ASADOR CURRO
Carne picada de solomillo de ternera, queso cheddar, bacon, pepinillos encurtidos y salsa emmy
Soja, gluten, lácteos, huevo, mostaza, sulfitos y sésamo
GUISO DE CALLOS DE BUEY
Con garbanzos y con un toque picante.
Sulfitos
Cordero Especialidad
Cordero a la lata estilo Orce
Con patata al horno
Sulfitos
Chuletillas segureñas
A la mantequilla de romero
Lácteos
Paletilla segureña (1.1kg aprox.)
Con patatas al horno, cherry y pimientos del padrón fritos
Cerdo ibérico Arturo Sánchez
Lagarto ibérico
A la brasa con salsa criolla
Sulfitos
Presa ibérica (220gr. aprox.)
Con sésamo negro y puré de patata y vainilla
Soja, lácteos, granos de sésamo y apio
CARRILLERA AL VINO TINTO
Y cremoso de coliflor.
Lácteos, sulfitos y apio
MOGOTE DE CERDO AL ESTILO RAMEN
Con huevo poché, alga wakame y sésamo blanco
Soja, huevo, sulfitos y sésamo
Guarnición
Pimiento
Con AOVE y sal Maldon
Boniato
Con AOVE y sal Maldon
Puerro
Con salsa de parmesano
Lácteos
Patatas fritas
Preparadas al momento.
PROVOLOTA AL JOSPER
Con cherry confitado.
Lácteos
Cochinillo especialidad
Cuarto (2pax.) | 50,00€
Medio (3-4 pax.) | 90,00€
Entero (6-8 pax.) | 180,00€
Merluza de pincho en salsa verde
Pescado, sulfitos, crustáceos y apio
BACALAO CON GAZPACHUELO MALAGUEÑO
Lácteos, pescado, huevos, sulfitos y crustáceos
ATÚN ROJO AL JOSPER
Con crema de zanahoria.
Lácteos, pescado y sulfitos
HUEVOS CON PATATAS FRITAS
Huevo
PECHUGA DE POLLO EMPANADA
Huevo
CROQUETAS DE JAMÓN CON PATATAS FRITAS
Lácteos, huevo
Albóndigas en salsa
Gluten, lácteos, huevos y sulfitos
Carne en salsa
Sulfitos
Tiramisú
Lácteos, y huevos
Tarta de queso
Soja, lácteos y frutos de cáscara
Tarta de chocolate
Soja, lácteos y frutos de cáscara
Torrija
Con crema de petite suisse
Soja, lácteos y frutos de cáscara
CRÈME BRÛLÉE DE CHOCOLATE PICANTE
Lácteos y huevos
Milhoja
De crema pastelera y confitura de kiwi
Lácteos y huevos
Coulant fluido
De yema y chocolate blanco
Lácteos y huevo
Gintonic de la casa
Road 78 fever tree. Receta de la casa
Sulfitos
Bloody Mary
Grey Goose, zumo de lima, salsa Perrins, sal, pimienta y esencia de apio
Sulfitos, gluten, apio y pescado
Negroni Granadino
Vermut Garage, campari y gin Road 78
Sulfitos
Mojito
Bacardí Carta Blanca, huerbabuena, azúcar moreno, lima y 7up
Sulfitos
Moscow Mule
Grey Goose, lima, jengibre, y ginger beer feever
Sulfitos
San Francisco
Naranja natural, zumo de piña y melocotón con un toque de Granadina
Sulfitos
Vermuthonic
Vermut Garaje con tónica feever Indian y naranja
Sulfitos

Jornadas
En Asador Curro llevamos a cabo todos los años dos jornadas Gastronómicas: Las Jornadas del Cochinillo y Las Jornadas del Atún.

Reseñas
Lo que nuestros clientes opinan de nosotros.
En Asador Curro nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. No hay mejor testimonio de nuestro compromiso con la calidad y el servicio que las palabras de nuestros clientes satisfechos.

Estuvimos en Asador Curro y la experiencia fue espectacular. Desde el primer momento, José nos trató genial: atento, cercano y muy profesional, haciendo que nos sintiéramos como en casa. Pedimos croquetas, tartar de quisquilla y sashimi de atún, y todo estaba increíble. Producto de muchísima calidad, sabores muy bien equilibrados y una presentación cuidada. El tartar de quisquilla y el sashimi fueron especialmente top. Sin duda, un sitio para repetir en Granada. Muy recomendable tanto por la comida como por el trato. 👏

Lugar donde la tranquilidad,decoración,y principalmente el producto que te ofrecen es espectacular. A todo eso si le sumas unos profesionales donde te explican cada producto que vas a degustar con su maridaje (si fuese el caso) hace que desconectes y disfrutes de la comida que hará que no quieras irte. Ha sido mi primera vez y prometo que la próxima vez que esté por Granada acudiré si duda tanto por su producto como la atención del pedazo de equipo que tienen. Recomendado 100x100

Estuvimos anoche cenando 8 amigos por el cumple de uno de ellos y la verdad que salimos todos encantadísimos. La comida riquísima y el trato y servicio espectacular por parte de Mariam. Sin duda es un sitio que merece la pena para ir a disfrutar de buena comida y bebida y compartir un buen rato con los amigos, volveremos.

La comida fue simplemente espectacular, pedimos langostinos en tempura delicosos, La presa iberica estaba deliciosa parecía mantequilla con pure de patata y vainilla. Vicky y Jose son unos profesionales de 10, atentos y amables. Resolvieron nuestras dudas amablemente
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Premium by curro

De profesión sumiller, Curro a lo largo de su prolongada trayectoria ha ido captando algunos de los mejores vinos del mercado.
Durante su etapa más madura lanzó los proyectos conocidos como la familia de Garaje y la ginebra Road 78, ambos pensados, creados y elaborados en Granada.
Gracias a su conocimiento nuestros clientes pueden descubrir increíbles propuestas tanto de vinos del panorama nacional como internacional.
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