Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C y consúmelo el día de recogida, dentro de la fecha indicada.

Servicio frío [3–5 min de montaje].

_1. Saca la tabla de la nevera unos 20 minutos antes de servir.
_2. Abre el envase y presenta los quesos en la tabla o en un plato.
_3. Sírvelos cuando hayan perdido el frío intenso de nevera.

Se entrega la selección de quesos; no necesita regeneración.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C y consúmelo el día de recogida, dentro de la fecha indicada.

Servicio frío; horno solo para el pan [180 °C // 3–5 min].

_1. Saca el jamón de la nevera unos 20 minutos antes de servir.
_2. Precalienta el horno a 180 °C y calienta el pan 3–5 minutos.
_3. Sirve el jamón con el pan crujiente y añade el tomate al comer.

Conserva el tomate refrigerado y el pan separado y seco.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo una hora antes como máximo; si hace mucho calor, sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [170 °C // 12–18 min].

_1. Precalienta el horno a 170 °C y retira la tapa de la bandeja.
_2. Calienta las alcachofas 12–18 minutos, cubiertas ligeramente con aluminio.
_3. Destapa los últimos 2 minutos y añade los complementos al servir.

Sirve el romesco aparte y añade el crujiente de jamón y el parmesano después del horno.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo una hora antes como máximo; si hace mucho calor, sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [190 °C // 8–12 min].

_1. Precalienta el horno a 190 °C y retira la tapa.
_2. Calienta los langostinos 8–12 minutos, sin cubrir y sin apilarlos.
_3. Sírvelos inmediatamente para mantener la tempura crujiente.

Sirve la salsa Tsuyu no Moto aparte y moja los langostinos al comer.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo una hora antes como máximo; si hace mucho calor, sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [160 °C // 8–12 min].

_1. Precalienta el horno a 160 °C y retira la tapa.
_2. Calienta las vieiras 8–12 minutos, cubiertas ligeramente con aluminio.
_3. Añade las huevas al servir y utiliza la bernesa según la indicación de su envase.

La bernesa y las huevas se entregan aparte; no hornees el plato con estos complementos.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo una hora antes como máximo; si hace mucho calor, sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [190 °C; acabado a 220 °C // 12–18 min + 1–3 min de acabado].

_1. Precalienta el horno a 190 °C y retira la tapa.
_2. Calienta los torreznos 12–18 minutos, sin cubrir y con la piel hacia arriba.
_3. Sube a 220 °C durante 1–3 minutos para recuperar el crujiente y sirve.

Añade la lima y sirve la salsa chili aparte; evita mojar la piel antes del horno.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C y consúmelo el día de recogida, dentro de la fecha indicada.

Servicio frío [3–5 min de montaje].

_1. Abre los envases justo antes de servir.
_2. Presenta los tomates y la rúcula y coloca encima la burrata.
_3. Termina con el pesto rojo y la sal de aceituna negra.

Añade el pesto al servir para mantener la rúcula fresca.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C y consúmelo el día de recogida, dentro de la fecha indicada.

Servicio frío [3–5 min de montaje].

_1. Abre los envases justo antes de servir.
_2. Presenta la rúcula, el cherry, el melocotón asado y la burrata.
_3. Termina con el pesto verde y la vinagreta de albahaca.

El cherry y el melocotón asado se sirven fríos con la ensalada.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C y consúmelo el día de recogida, dentro de la fecha indicada.

Servicio frío [3–5 min de montaje].

_1. Abre los envases justo antes de servir.
_2. Mezcla el salchichón con el aliño que recibes aparte.
_3. Emplata y sirve inmediatamente.

Mantén el aliño refrigerado hasta mezclarlo.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.
Cazo [Fuego medio-bajo // 8–12 min]
_1. Pasa el guiso a un cazo y caliéntalo a fuego medio-bajo.
_2. Remueve desde el fondo durante 8–12 minutos, hasta que esté humeante y burbujee suavemente.
_3. Sirve enseguida, sin reducir demasiado la salsa.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [190 °C // 15 min].

_1. Precalienta el horno a 190 °C y retira la tapa.
_2. Calienta el bacalao 15 minutos, sin cubrir y en una sola capa.
_3. Sirve enseguida y añade la mahonesa de mango al final.

Calienta el tomate caramelizado en su bandeja, cubierto, durante los últimos 6–10 minutos; conserva la mahonesa en frío hasta servir.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C y consúmelo el día de recogida, dentro de la fecha indicada.

Servicio frío [3–5 min de montaje].

_1. Abre el envase justo antes de servir.
_2. Presenta el tomate, el aguacate y la cebolleta; coloca encima la ventresca.
_3. Añade el aliño al final.

Los vegetales y la ventresca se sirven fríos.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo media hora antes como máximo; si hace mucho calor, sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [180 °C // 15 min + 3 min de acabado].

_1. Precalienta el horno a 180 °C y retira la tapa.
_2. Calienta el cordero 15 minutos, cubierto ligeramente con aluminio.
_3. Destapa 3 minutos para recuperar el dorado y sirve con sus patatas.

Sirve el ajo de almendras aparte.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo media hora antes como máximo; si hace mucho calor, sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Cazo o sartén honda [fuego medio-bajo // 12–18 min].

_1. Pon la carrillera con su salsa en un cazo y calienta a fuego medio-bajo.
_2. Calienta 12–18 minutos, girando la carne con cuidado y removiendo la salsa.
_3. Sirve sobre el cremoso de coliflor caliente.

Calienta el cremoso aparte a fuego suave 6–10 minutos, removiendo para que quede liso.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Cazo [fuego medio-bajo // 10–15 min].

_1. Pon las albóndigas con su salsa en un cazo.
_2. Calienta a fuego medio-bajo 10–15 minutos, moviéndolas con cuidado.
_3. Sirve cuando la salsa esté humeante y burbujee suavemente.

La salsa se calienta junto a las albóndigas.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Cazo [fuego medio-bajo // 10–15 min].

_1. Pon la carne con su salsa en un cazo.
_2. Calienta a fuego medio-bajo 10–15 minutos, removiendo y girando los trozos.
_3. Sirve cuando la salsa esté humeante y burbujee suavemente.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [180 °C // 10 min].

_1. Precalienta el horno a 180 °C y retira la tapa.
_2. Calienta el pimiento 10 minutos, cubierto ligeramente con aluminio.
_3. Destapa y sirve con su aceite y sal Maldon.

Puedes calentarlo en el mismo horno junto al plato principal.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo media hora antes como máximo; si hace mucho calor, sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [180 °C // 15–25 min].

_1. Precalienta el horno a 180 °C y retira la tapa.
_2. Calienta el boniato 15–25 minutos, cubierto ligeramente con aluminio.
_3. Destapa los últimos 3 minutos y sirve con su aceite y sal Maldon.

Puedes calentarlo en el mismo horno junto al plato principal.

Guárdalo cerrado en la nevera a 0–4 °C. Sácalo al calentarlo. Consúmelo el día de recogida.

Horno en su bandeja de aluminio [180 °C // 15 min].

_1. Precalienta el horno a 180 °C y retira la tapa.
_2. Calienta el puerro 15 minutos, cubierto ligeramente con aluminio.
_3. Añade la salsa de parmesano al servir, previamente calentada en el microondas.

La salsa se entrega aparte para mantener su textura.